Ce matin nous sommes allés faire des Blooz à Saurach, dans une auberge familliale depuis 3 générations. Ils nous ont accueilli et présenté leur histoire. Ensuite nous sommes allés dans les écuries pour confectionner les blooz. Nous nous sommes répartis les tâches: découper les poireaux, les oignons. Nous avons aussi travailler de la pâte à pain pour ensuite la faire cuir. Après la cuisson, nous les avons mangés et c'était très bon. À 12h30, nous sommes repartis au LMG.

Diesen Vormittag haben wir auf einem Familienbetrieb in der 3. Generation Blooz gebacken. Am Anfang haben sie uns begrüßt und uns die Geschichte und Besonderheiten des Hofes erklärt. Später sind wir in dem Stall gegangen, um die Blooz vorzubereiten. Wir haben in 4 Gruppen jeweils ein Teil des Belages der Blooz vorbereitet: Unsere Gruppe schnitt zum Beispiel Lauch, eine andere Zwiebeln usw. Wir haben auch ein bisschen Bloozteig bekommen und nachdem jeder seinen Teig formen durfte, haben wir ihn in den Backofen geschoben und danach gegessen. Anschließend gab es dann die richtigen Blooz: Entweder mit Zwiebeln, mit Lauch, aber auch Süße Blooz standen zur Auswahl. Wir haben sehr viel davon gegessen, denn es wahr sehr lecker. Um 12 Uhr 30 sind wir dann Schließlich zurück ans LMG gefahren

De Clément A. et Dominik D.

Von Clément A. Und Dominik D.