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Collège Lycée

mars
20
2013

Jeudi 20 mars à Crailsheim

Le  Jeudi  20 Mars 2013 :
La preparation de la fete de l´ecole  
Nous avons preparé un plat pour la fete de l´ecole grace a une recette  francaise qui existe aussi en Allemagne  
Cette recette s´appelle . les pommes de terres  sautees  et en allemagne cela s´appelle : Kartoffeln
Ingrédients
 2 pommes de terre, pelées et coupées en dés de 1,5 cm    400 g 
1/2 c.à soupe      beurre non salé   
1 c.à soupe   huile 
1/2 branche     romarin frais            
          sel  
 
1.  éplucher les pommes de terre et les couper en dés d'environ 1,5 cm.
 2. Chauffer le beurre et l'huile dans un poêlon à feu moyen en prenant soin de ne pas brûler le beurre. Ajouter le romarin et les pommes de terre. Sauter en brassant fréquemment pendant environ 5 min, jusqu'à ce que les pommes de terre soient légèrement dorées.
 3. Saler, retirer le romarin, couvrir, et cuire à feu doux, environ 15-20 min ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
 
Pamela Lourde
 
Vorbereitung des Abschlussfestes
Jeder deutsche Schüler musste mit seinem Austauschpartner zuhause ein Rezept zubereiten. Das Rezept, das meine Austauschschülerin von zuhause mitgebracht hat, möchte ich nun kurz vorstellen:
Wir haben ein Gericht mit Kartoffeln, Rosmarin, Salz, Öl und Butter zubereitet.  Zuerst schälten wir die rohen Kartoffeln, schnitten sie dann zu kleinen Würfeln und brieten diese  dann in einer Pfanne und Rapsöl, Butter an. Frischen Rosmarin hackten wir klein und gaben dies noch zu den Kartoffeln dazu. Zuletzt würzten wir es noch mit Salz. Das ganze mussten wir dann ca. 15 Minuten mit geschlossenem Deckel köcheln lassen.                                                                              Letztendlich sah es dann so aus:
 
Meiner Meinung nach ist die Zubereitung vergleichbar mit der von Bratkartoffeln, nur dass die Kartoffeln anders geschnitten werden und dass sie roh sind.                                                                             Es hat aber sehr gut geschmeckt.
 
Lea Belßner